wajahborneo.com, Barito Utara — Kalangan Dewan Perwakilan rakyat daerah (DPRD) Barito Utara mendukung penuh pelatihan dan sertifikasi Juru Sembelih Halal (Juleha) yang diinisiasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) Barito Utara, dalam kegiatan yang berlangsung di Masjid Raya Shiratal Mustaqim, Senin, 11 Mei 2026.
Anggota DPRD Barito Utara, H. Alhadi, mengatakan pelatihan ini memiliki tingkat kewaspadaan tinggi dalam rangka meningkatkan kompetensi sumber daya manusia (SDM), terutama bagi petugas penyembelih hewan kurban dan pemasok daging di wilayah Kabupaten Barito Utara. Keahlian teknis yang dipadukan dengan pemahaman agama akan menjamin keamanan pangan yang dikonsumsi khalayak luas.
“Kegiatan ini sangat positif sebagai upaya memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang tata cara penyembelihan hewan yang sesuai syariat Islam, higienis, dan memenuhi standar kesehatan,” katanya.
Dia menegaskan, kehadiran juru sembelih yang kompeten kunci utama memastikan kualitas serta integritas kehalalan produk hewani.
“Penyembelihan yang benar tidak hanya berkaitan dengan aspek agama, tetapi juga menyangkut kesehatan dan keamanan pangan bagi masyarakat,” ujarnya
Alhadi mengapresiasi, MUI setempat atas kolaborasi yang melibatkan pengurus masjid, organisasi keagamaan, hingga tenaga medis veteriner dalam kegiatan ini. Sinergi lintas sektor dapat memperluas pengetahuan masyarakat pentingnya standarisasi penyembelihan yang profesional dan sesuai aturan agama maupun medis.
“Kami berharap kegiatan tersebut berjalan lancar dan mampu melahirkan juru sembelih halal yang profesional, sehingga masyarakat lebih yakin terhadap kualitas dan kehalalan daging yang dikonsumsi,” jelasnya. (bar/bam/red2)
